C’est lundi !
C’est l’heure de l’agenda de la semaine.
Manger un burger 100% végétal, voyager en goûtant une cuisine aux saveurs d’orient, se prendre pour Bob le bricoleur …
Une liste non exhaustive que vous pouvez toujours compléter et partager.
Les 5 indispensables de cette semaine.
1 POUR CHANGER DES BRUNCHS
Pendant 4 dimanches, le chef Preston Miller et les barmen Anthony Granzo & Simon Perich posent couteaux et shakers chez Martin pour leur premier Pop-Up Greenlight.
Dans une ambiance conviviale, le chef américain aux racines libanaises et palestiniennes, met en valeur des saveurs d’orient pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Des classiques comme le Poulpe frit, affirme son caractère avec purée de pommes de terre et yaourt, citron brûlé, pignons de pin et huile de piment fumé. Les feuilles de vigne farcies au bœuf arrivent avec du riz au jasmin, concombre, citron et ail. Coup de cœur pour l’avocat grillé avec son aïoli de safran, sa peau de poulet croustillante à l’origan, le tout à accompagné de pitas moelleuses.
En dessert on fonce sur le riz au lait à la cardamome et au arak.
Et bien sûr la carte des cocktails suit le mouvement avec notamment des accords menthe, rhum, citron vert, coco ou ananas, agrumes, grenade et …cannabidiol (une molécule présente dans le canabis).
Conseil : préférez une place sur la terrasse mais la véranda végétalisée est pas mal non plus !
Infos pratiques
Cocktails : 12 €
Entrées & Mezzes à partir de 6 €
Plats à partir de 8 €
Desserts : 6 €
Les 7 & 14 avril
Service continu de midi à 21h
Greenligtht C/ Martin
24 boulevard du Temple, 75011. Paris
Ⓜ️ Oberkampf
Tkvr-event.com/
2 SE LA JOUER VALÉRIE DAMIDOT
Après avoir testé le concept l’année dernière en version éphémère, Make It de Leroy Merlin s’était installée définitivement dans le marais.
Petit rappel : un atelier/boutique hyper lumineux de 150 m2 mis à disposition des parisiens qui ne peuvent ne savent pas bricoler chez eux. L’enseigne de bricolage a installé des établis, des outils (à la location) et même un service de coaches (15€/h) pour vous aider à réaliser le meuble ou accessoires de vos rêves. Vous pouvez débarquer quand vous voulez et squatter un établi pour bricoler, réparer, créer, customiser…
Infos pratiques :
Ouvert le mardi et le samedi de 12h à 20h
Du mercredi au vendredi de 12h à 21h
Le dimanche de 12h à 19h.
Make It de Leroy Merlin
7 rue des Rosiers, 75004. Paris
Ⓜ️ Saint Paul
3 TROUVER CHAUSSURE À SON PIED
Dans le cadre de l’exposition « Geek mais chic » dédiée aux innovations numériques et aux expériences sensorielles technologiques, le Bon Marché a choisi la marque Bettina Vermillon et ses talons en aluminium.
Ancienne designer de meubles, la créatrice Lorraine Archambeaud propose la personnalisation les modèles de sa collection La Particulière.
On choisit d’abord le modèle (escarpins, bottines, sandales…) et puis le fameux talon en aluminium hyper léger. C’est vous qui décidez de la hauteur, du design et de la couleur. La paire est montée en direct et dispo tout de suite. Pas de frustration à attendre des semaines pour recevoir notre commande.
Mais la beauté a un coût : à partir de 550€, mais pour une paire d’escarpin on ferait des folies !!!
Infos pratiques
Jusqu’au 22 avril
Tous les jours de 10h à 20h
Rez de chaussé du Bon Marché
24 rue de Sèvres, 75007. Paris
Ⓜ️ Sèvres Babylone
4 DÉCOUVRIR UNE BOUTIQUE ÉTHIQUE
J’adore la Trésorerie, mi-bazar, mi-quincaillerie parisienne d’où on ne peut sortir les mains vides.
Juste en face du premier magasin, s’ouvre un second espace qui réunit sur 150m² une sélection de mobilier, luminaires, objets déco et textile de belle facture.
Chaises danoises, étagères modulables Gassien composées d’essences de bois issues de forêts gérées, plaids taillés dans des matériaux nobles, bougies exposées dans des armoires rétros, tous issus de manufactures européennes mettant en valeur les savoir-faire locaux.
Les grosses pièces sont un peu chères mais on peut se laisser tenter par un mini vase Yuki en grés à 33,50€ ou un coussin en lin rayé à 34€.
Infos pratiques :
Du mardi au dimanche.
Suite
8 et 11 rue du Château d’eau,75010. Paris
Ⓜ️ République
5 TESTER LE BURGER VÉGÉTARIEN
Beyond Burger, le steak végétal a débarqué en France en direct de NYC dans les restaurants 231 East Street.
J’y suis allée à reculons, pour moi un steak c’est du bœuf, un point c’est tout !
Mais soutenu par Bill Gates, Leonardo Di Caprio ou Evan Williams (le fondateur de Twitter), je me suis dit « pourquoi pas ? ». Pour me faire mon propre avis, je débarque donc près des Grands boulevards et monte à l’étage pour commander le fameux Beyond Burger. Le burger arrive et là la première chose qui me marque c’est … l’odeur, définitivement pas la même qu’un bon vieux steak de bœuf, presque un peu gênant ! Mais côté apparence, on se casse le nez. Sa couleur « rosée » est donnée par les betteraves car ce steak est 100% à base d’ingrédients végétaux. Sans soja, sans gluten, sans hormone, sans antibiotique…
Côté goût, on se laisse surprendre par un petit goût fumé qui donne l’impression de manger de la viande, mais le fromage fondu et l’avocat qui l’accompagnent dans le pain noient un peu le poisson.
La chaine espère amener les mangeurs de viande à changer leurs habitudes, pour ma part je vais passer mon tour …
Infos pratiques
2€ de + sur les menus et burgers classiques
Dans les 25 restaurants 231 EAST STREET
